Calvo

El único secreto es contar con dos ingredientes de calidad y un poco de cuidado en la presentación. Porque, en ocasiones, un buen resultado no es cuestión de esfuerzo.

Ingredientes:

3 latas de atún claro Calvo al natural, 300g de tomates cherry, albahaca, aceite de oliva, 1 limón y sal.

Elaboración:

Para hacer la vinagreta, disponemos en un recipiente hondo las hojas de albahaca y las cubrimos con aceite de oliva. A continuación, añadimos el zumo de un limón y una pizca de sal. Trituramos toda la mezcla y reservamos.

Lavamos y pelamos los tomates cherry, cortándolos por la mitad.

Para terminar, disponemos los tomates en el plato, añadimos el atún claro y decoramos con unas hojas de albahaca picadas y otras enteras.

Si te gusta un sabor más intenso, puedes sustituir la albahaca por unas hojas de cilantro. ¿Qué sugieres tú?