Calvo

La contundencia del salmón se mezcla con la suavidad de la crema de queso para crear un bocado tierno y sabroso. Una de nuestras recetas más utilizadas y con la que podemos presumir de ser unos creativos cocineros.

Ingredientes:

1 lata de salmón Calvo al natural, 1 tarrina de queso de untar, 1 lámina de masa especial para quiche.

Elaboración:

En una superficie limpia y enharinada, colocamos la lámina de masa especial para quiche y la untamos con el queso. Después añadimos el salmón escurrido y troceado.

Vamos enrollando la masa ya rellena hasta formar un gran “rollito”, lo sujetamos con palillos y lo metemos en el horno previamente precalentado a 180º durante unos 20 minutos. Hasta comprobar que la masa va tomando color sin que se hinche.

Presentación:

Colocamos la pieza en una bandeja y la cortamos en trozos de similar grosor.

En lugar de salmón al natural, puedes utilizar también salmón Calvo en aceite de oliva, conseguirás unas notas de acento.