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Hamburguesa de salmón y tomates
Proporciona una textura sorprendentemente crujiente a los tomates con semillas de sésamo. Al cocinarlas dan al plato un perfume dulce y muy agradable que contrasta con la acidez del tomate.
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Calamares en su tinta con merluza
La merluza es uno de los pescados más bajos en grasas y un importante aporte de proteÃnas; los calamares son el complemento ideal de dietas hipocalóricas.
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Arroz negro con marisco
Un plato muy nuestro, podrÃa considerarse una variedad de color más intenso que la paella. A la receta tradicional, con base de sepia y calamar, nosotros le hemos añadido gambas.
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